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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
閉店の引き取りは多いだろうと思ってたけど、思いの外開店準備や開店したばかりの人が居たな。 #ドキュメント72時間 #72時間
23:13
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
つけ麺ならデリバリーでも行けそうな気がする。 #ドキュメント72時間 #72時間
23:12
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
コロナ禍じゃなくても都心部の飲食店は入れ替わり激しいからなぁ。 #ドキュメント72時間 #72時間
23:00
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
たぶん、何軒か撮影を断られてるんだろうなぁ。 #ドキュメント72時間 #72時間
22:57
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
えらいタイミングだけどフードトラックなら(業態として)なんとかなりそうな気もする。 #ドキュメント72時間 #72時間
22:55
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
という事はデリバリーのみで実店舗無しってものアリなんだな。 #ドキュメント72時間 #72時間
22:51
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
ゴーストレストラン? デリバリーと実店舗が別? #ドキュメント72時間 #72時間
22:50
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
#ドキュメント72時間 今日は「飲食店の厨房機器 店主たちの夏」 今年は特にいろいろ有ったから特定の話ばかりになりそうだ…。 #72時間
22:45
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Toshi. Suzuki @toshi_suzuki
コレ、ネット注文と店頭渡しの仕組みを既存のネット販売のサービス使って構築すればUberは要らなくなるな。 / ““宅配しない”ウーバーイーツに疑問の声続出…なんの意味ある？意外なメリットも” https://b.hatena.ne.jp/-/redirect?code=77502f725e506b325e20773e7750393e5e20777277213959&location_id=4693152685135171106&signature=2a2ae8c5cfbeef5de3943194bea9b895ab7aa6031cdc2fb468addc5482551902
07:59
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