中華はカロリーと塩分過剰…米国人に衝撃の結果 (http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/46021/)
なんというか、中華料理を低カロリーだと思っていたんだろうか?
なんか、あれだな、アメリカ人の認識は「カロリー ＝ 糖分」という感じなのかな。
でも実際には油脂のカロリーってのはショ糖のそれより大きいくらいなんだけど、そういう認識は無かったみたいだ。
というか、「脂っこい」の基準が日本人とは違うのかもね。
塩分に関しても、たしかに中華は濃い。
ちゃんとした中華のチャーハンなんて、「これをおかずにご飯が食べられる」と思うようなのが普通にあるもんなぁ。
