冬でも

中野さらしな総本家でいつもの田舎蕎麦を食す。いつもながらコシが強くて美味し。
冬でも蕎麦は冷たいせいろに限る。というか暖かい蕎麦って好きになれない。
逆にうどんは暖かいのに限る。冷たいうどんは好きではない。